Fazla tuz tüketimi kalp ve damar hastalıklarına yer hazırlayabiliyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emrah Özdemir, günlük hayatta fark edilmeden tüketilen fazla ölçüde tuzun yüksek tansiyon başta olmak üzere birçok kalp ve damar hastalığına taban hazırlayabileceğini bildirdi.

Hastaneden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Doç. Dr. Özdemir, Türkiye’de günlük tuz tüketim oranının Dünya Sıhhat Örgütü’nün (DSÖ) önerdiği ölçünün hayli üzerinde olduğunu söz etti.

Özdemir, sofraya eklenen tuzun yanı sıra, hazır besinler, işlenmiş eserler, salamura besinler, “fast food” eserleri ve paketli atıştırmalıkların da yüksek ölçüde “gizli tuz” içerdiğini vurgulayarak, bu durumun uzun vadede kalp sıhhatini olumsuz etkileyebildiğini kaydetti.

Aşırı tuz tüketiminin kıymetli sonuçlarından birinin yüksek tansiyon olduğunu aktaran Özdemir, “Tansiyon yüksekliği vakit içerisinde damar yapısında bozulmalara yol açabiliyor. Bu durum kalbin iş yükünü artırırken kalp krizi, kalp yetersizliği ve inme üzere önemli sıhhat meselelerinin gelişme riskini de yükseltebiliyor.” sözlerini kullandı.

Özdemir, bilhassa hipertansiyon hastaları, ileri yaş kümesi bireyler, böbrek hastaları ve ailesinde kalp-damar hastalığı hikayesi bulunan bireylerin tuz tüketimine daha fazla dikkat etmesi gerektiğini belirtti.

DSÖ’nün günlük tuz tüketimi için önerdiği ölçünün bir silme tatlı kaşığına denk gelen 5 gramın altında olduğunu hatırlatan Özdemir, şunları kaydetti:

“Türkiye’de bu ölçü birçok vakit farkında olmadan aşılıyor. Tuz tüketimini azaltmak için yemeklerin tadına bakmadan tuz eklenmemeli. Paketli ve işlenmiş eserlerin tüketimi sonlandırılmalı, etiket okuma alışkanlığı kazanılmalı. Sofrada tuzluk bulundurmamak bile günlük tüketimi azaltmada tesirli olabilir.”

Çocukluk çağında kazanılan beslenme alışkanlıklarının ilerleyen yaşlarda kalp sıhhatini direkt etkilediğini belirten Özdemir, ailelerin çocukların tuz tüketimi konusunda şuurlu davranmasının ehemmiyet taşıdığını kaydederek, “Sağlıklı ömür için istikrarlı beslenmeli, tertipli antrenman yapılmalı, sigaradan uzak durulması ve sıhhat denetimlerinin aksatılmaması gerekiyor.” sözünü kullandı.