Devlet takviyesiyle büyüttüğü işinde geleceğin tatlı ustalarını yetiştiriyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Erzurumlu tatlıcı Selami Atiş, çırak olarak başladığı meslekte, artık geleceğin ustalarına işin inceliklerini öğretiyor.

Erzurum‘da 12 yaşında okul harçlığını kazanmak için çırak olarak başladığı tatlı dalında 20 yılını dolduran 32 yaşındaki evli ve 2 çocuk babası Selami Atiş, 2020’de devlet dayanağıyla tanıştı.

Devletten aldığı çalışan ve makine ekipman dayanağıyla işini büyüten Atiş, kent merkezindeki 700 metrekarelik iş yerinde istihdam ettiği 65 şahısla 120 çeşit eser pişiriyor.

Yılda 500 tondan fazla üretim yapan ve eserlerini ülkenin her yerine kargoyla gönderen Atiş, her kentte şube açmayı ve Avrupa pazarına girmeyi hedefliyor.

Selami Atiş, AA muhabirine, firmasını 2015’te annesinin bileziklerini satarak ve birikimiyle kurduğunu anlattı.

Devlet takviyesi ve teşviklerinden yararlandıkça işini büyüttüğünü belirten Atiş, 5 şahısla başladıkları üretimde 65 şahsa istihdam sağlamanın memnunluğunu yaşadığını söyledi.

Atiş, Mesleksel Eğitim Merkezi’nden 20 öğrenciyi iş yerinde devlet takviyesiyle çalıştırdığını vurgulayarak, şöyle konuştu:

“Firmamızda MESEM’den yaklaşık 20 öğrenci çalışıyor, devletimiz makul bir katkı veriyor o katkıyı taban fiyata tamamlayıp çocuklarımıza veriyoruz. Devlet 6 ay boyunca sigorta ve maaşını yatırıyor, daha sonra 12 ay çalıştırma sorumluluğumuz var. 6 ayın sonunda kalifiyeli çalışan haline geldiği için işimize daha çok yarıyor. 10 yıldır buradaki tüm ustaları yetiştirdik ve önemli maaşlarla mesleklerine devam ediyorlar. Geleceğin ustalarını yetiştiriyoruz. Alttan yetişmiş eleman kesimin gelişmesi için kıymetli.”

İŞKUR’dan aldığı çalışan takviyesiyle de 30 şahsa istihdam sağladığına işaret eden Atiş, “Erzurum turizm ve gastronomi kenti, bunun nimetini yedik ve hala devam ediyor. Coğrafik tescilli eserlerde Türkiye’de 3. sırada 62 tescilli eserimiz var, bunların birçoğu da soğuk zincir tatlılardan oluşuyor. Ülkenin her tarafına bu tatlıları gönderiyoruz. Ülkenin her yerine şube açtıktan sonraki maksadımız Avrupa pazarı olacak. Buralarda Erzurum’un ismini duyurmaktan gurur duyarız.” diye konuştu.

Firmaya 10 yıl evvel staj için gelen ve akabinde burada işe başlayan Salim Berk Tiryaki de mesleğini sevdiğini belirterek, “10 yıl evvel MESEM’den buraya başladım, mesleği öğrendikten sonra yeni kardeşlerime mesleği öğretmeye çalışıyorum.” tabirini kullandı.

Firmada staj yapan 10. sınıf öğrencisi Meryem Nizam de 1 yıldır dalda olduğunu anlatarak, “Çocukluk hayalimdi ve işimi severek yapıyorum. Usta olup kendi iş yerimi açmak istiyorum.” diye konuştu.