Çocukları abur cuburdan nasıl uzak tutabiliriz?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Günümüzde İngiltere’de ilkokula başlayan çocukların beşte birinden fazlası çok kilolu ya da obez ve bu oran ortaokula başladıklarında üçte teğe yükseliyor.

Gençlerin yetişkinlere nazaran daha süratli bir metabolizmaya sahip olduğunu düşünürsek okula giderken bir çikolata ve konuta dönerken bir paket cips almanın pek de sorun yaratmayacağı düşünülebilir.

Fakat, İngiliz Beslenme Vakfı’ndan beslenme bilimci Dr. Simon Steenson’a göre durum hiç o denli değil.

Steenson “Kanıtlar, dört yaşın üzerindeki fazla kilolu ve obez erkek çocukların her gün 140-500, birebir yaş kümesindeki kız çocukların ise 160-290 fazla kalori tükettiğini gösteriyor” diyor.

Ayrıca bu bahiste değerli bir ihtar da yapıyor:

“Obezite, çocuğun fizikî ve zihinsel sıhhatini etkileyerek yüksek tansiyon ve teneffüs zahmeti üzere rahatsızlıkların riskini artırabilir, ayrıyeten zorbalığa maruz kalma ve düşük özgüvene de sebep olabilir.”

Çocuklara beslenme eğitimi veren Flavour School’un kurucu ortağı olan Leeds Üniversitesi’nden Dr. Nicholas Wilkinson’a göre, genç yaşta makus beslenme ileri yaşlarda bedeni etkileyebilir.

Wilkinson, “Küçükken güzel beslenmezseniz, besleyiciliği daha düşük olan besinlerle yaşamaya uygun bir metabolizma geliştirebilirsiniz. Büyüdüğünüz şiddetli şartlarla başa çıkmanıza yardımcı olur, lakin uzun vadede bedeniniz için düzgün değil” diyor.

Pediatrik diyetisyen Hannah Whittaker da bu sorunun erken yaşlarda ele alınmasının kıymetini vurguluyor:

” Çocuk beş yaşına geldiğinde çok kiloluysa, geri dönmesi zordur zira çocuğun bedeni bu yağ hücrelerini depolar ve bunlar büyümeye devam eder.”

Hangi çocuklar en büyük risk altında?

Dr. Steenson, “İngiltere’nin en fakir bölgelerindeki çocukların, en varlıklı bölgelerdeki çocuklara nazaran obez olma mümkünlüğü iki kat daha fazla” diyerek gelir düzeyinin obezite riskinde kıymetli bir rolü olduğuna vurgu yapıyor ve ekliyor:

“En düşük gelir grubundakiler için sağlıklı beslenme, harcanabilir gelirlerinin neredeyse dörtte üçüne mal olur ve ziyanlı besinler çoklukla daha ucuz.

“Daha fakir bölgelerdeki ortam, fast food restoranlarına daha fazla maruz kalma ve etkin olma fırsatlarının daha az olması manasına da gelebilir”.

Çocukları sağlıklı beslenmeye nasıl teşvik etmeli?

1. Küçük yaşta yiyeceklerle haşır neşir olmalarını sağlayın

The Flavour School, ilkokul çocuklarını meyve ve zerzevatları denemeye teşvik etmek için bunu daha büyük bir tecrübenin kesimi olarak görmelerini sağlıyor.

Dr. Wilkinson şöyle açıklıyor:

“Çocuklara ‘Bunu çiğnediğinde ne ses çıkarıyor? ‘diye sorabilirsiniz.

“Bu, yiyecekler konusunda inatçı ve ‘bunu denemeyeceğim ‘diye yanıt verme eğilimindeki çocuklara yardımcı olacaktır.”

2. Yeni yiyecekleri yemek masasından uzakta tanıtın

Çocuğunuzun burun kıvırmaması için mutfakta saatlerce yeni bir tanım üzerinde uğraşmak yerine orta sıra yeni bir zerzevat yahut daha evvel tatmadıkları bir meyvenin bir kesimini denemelerini sağlayın.

Dr. Wilkinson, “Çocuğun yemek sofrasında bir şeyi beğenmemesinin sonucu, ‘iğrenç’ diyerek tükürmesi. Ancak yemek daha masaya gelmeden evvel, ufak bir modülünü tattırabilirsiniz” diyor.

3. Porsiyon boyutlarını denetim edin

Gıda etiketleri, yiyeceklerin besin bedelleri hakkında bilgi veriyor fakat okulların yakınındaki fast food restoranlarında bu bilgiler her vakit mevcut değil.

Küçük işletmeler besin pahalarını göstermek konusunda gönülsüz olabilir.

Whittaker bu noktada ebeveynlerin ve çocukların porsiyon büyüklüğünün neye benzediğini öğrenmelerini öneriyor.

“Doğru yaşa uygun porsiyon büyüklüğünü belirleyin.

“Aksi takdirde, televizyonun önünde oturup farkında olmadan iki yahut üç porsiyon cips yiyebilirsiniz.

“Daha şuurlu beslenme alışkanlıkları edinmemiz gerekiyor. Böylelikle ne yediğinizin ve ne kadar yediğinizin şuurunda olursunuz.”

4. Paket servis yemeklerini meskende yapın

Siz yahut çocuğunuz paket servis yemeklerini seviyorsanız, konutta yapmayı deneyin.

“Kendinize şu soruyu sorun: ‘Bunları nasıl değiştirebilirim? Yağ, doymuş yağ, tuz ve şeker ölçüsünü azaltmak için ne yapabilirim?”

Yani, cuma akşamı dışarıdan yemek sipariş etmek yerine, tıpkı yemeği konut imali ve uyarlanmış materyallerle hazırlayın.

5. Çocukları yemek imaline dahil edin

Çocukları sizinle birlikte yemek yapmaya teşvik edin.

Dr. Wilkinson, “İçine ne koyduğunuzu görürlerse daha çok güvenirler. Kendi elleriyle yaparlarsa daha fazla ilgi gösterirler ve denemek isterler” diyor.

6. Okul idaresiyle konuşun

Okul dönüşü çocuğunuzun çantasını açıp hazırladığınız sağlıklı öğlen yemeğinin hala durduğunu, yanında ise boş cips paketleri, çikolata ve şeker ambalajları olduğunu gördüğünüzde, çocuğunuzun bu abur cuburları nereden bulduğunu sorgulayın.

Whittaker okulla bağlantıya geçmenizi öneriyor: “Öğretmene ya da okul idaresine gidin. Bu yiyeceklerin nereden geldiğini sorun. Kaynağı sınıftaki diğer bir çocuk olabilir mi?”

7. Meskenden tok çıkmasını sağlayın

Çocuğunuzun dışarı çıkmadan evvel bir şeyler yediğinden emin olun.

Sabahları tost yahut ev-okul yolunda meyve üzere kolay bir öğün çocuğunuzun cazip yiyeceklere kapılmasını önleyebilir.

8. Herkesi sürece dahil edin

Beslenme ve yemek pişirme konusunda ebeveynlerin rol model olması kıymetlidir.

Çocuklarla etkileşimde bulunan öteki aile üyeleri de bu mevzuda yardımcı olabilir.

Herkesin bu bahiste işbirliği yapması gerekiyor: “Ödül” olarak abur cubur veren babaanneler ve dedeler de dahil.

9. Kendinize biraz vakit ayırın

Elinizden gelen her şeyi yapsanız bile, bu süreç çok sıkıntı olabilir.

Önemli olan derin bir nefes almak, pes etmemek ve tıpkı durumda olan birçok insan olduğunu kabul etmek.

Dr. Wilkinson şöyle diyor:

“Kendinizi suçlamayın, zira bu inanılmaz derecede güç. Bununla başa çıkmakta herkes zorlanıyor, toplumun tamamı zorlanıyor.”